The 50 something Journal · Seite 3

Der Paradiesgarten an der Pauluskirche.

Während ich vergangenen Samstag dort vorbeiging, war dort das One Day Chor Treffen, was durch die geöffnete Tür schön anzuhören war.

Hört man Gyokuro, kommt automatisch der Begriff Umami in den Sinn. Und nicht selten ist das auch die einzige Note, die ein Gyokuro hat. Was schade ist, denn es gibt schon Aromen, die mit einem vollmundigen Umami einhergehen können. Zum Beispiel eine leicht nussige Note passt meiner Meinung nach ungemein gut. Wie man sie beim Shibushi Gyokuro finden kann. Im März hatte ich den Tee schon mal gekauft und er hat mir sehr gefallen und dieses Mal auch.

Im Allgemeinen bevorzuge ich chinesischen Tee, hauptsächlich Sheng Pu-Erh, Oolongs, da diese nicht selten eine Vielfalt an Aromen aufweisen können, was sie interessant macht. Ich denke, daher mag ich den Shibushi, da dieser nicht einfach nur Umami hat, weil Umami halt, sondern mit etwas mehr daher kommt.

Zubereitung:

Bei den Zeitzeiten halte ich mich anfangs an den Vorschlag des Lieferanten. Das passt in der Regel einigermaßen gut. Später kann ich immer noch variieren, wenn ich ein Gefühl habe, wie der Tee eigentlich schmecken sollte.

Das Aroma im zuvor aufgewärmten Shibo wie auch beim Aufgießen ist sehr angenehm und lässt Rückschlüsse auf die leicht nussige Note des Tees zu.

Die Tasse wird recht milchig, beinahe cremig, ist aber bei Weitem nicht dickflüssig, wie man meinen könnte. Ich würde den Tee einfach mal als geschmeckt bezeichnen.

Wahrlich passend für einen Sonntagmorgen.

Ich habe mir einen neuen Teefilter gegönnt – zu klein.

Wenn ich losen Tee aus einer Kanne oder einem Gaiwan einschenke, vermeide ich mit einem Filter, dass Blattgut in die Schale gelangt, denn das gehört sich nicht. Daher der Aufriss.

Ich hätte beim Bestellen schwören können, dass der vorige auch mittel war und nicht groß war. Vielleicht sollte ich mir beim nächsten Mal einfach die Maße der Filter ansehen. Andererseits ist bei einer Auswahl aus klein, mittel und groß die Wahrscheinlichkeit, einen falschen zu nehmen, doch nicht so groß. Wobei ich die kleine Variante von vornherein ausgeschlossen habe.

Und eine der Baustellen auf der Kortumstraße ist einem kernsaniertem und gar nicht mal so hässlichem Haus gewichen.

Mein letzter Stand ist, dass die oberen Stockwerke über dem Erdgeschoss, das wohl für Ladenlokale vorbehalten ist, ein Hotel mit Apartmentwohnungen mit digitalem Check-in/out untergebracht werden.

Sieht in dem Kontext trotzdem wie ein Fremdkörper aus.

Eigentlich wollte ich heute in die Innenstadt fahren. Bei dem letzten Kauf eines Objektivs gab es ein selbstklebendes Tuch als Beigabe. Das ist ein Tuch aus einem dicken, haftenden Stoff, um darin Equipment einzuwickeln. Es gab da mal eine Kickstarter-Kampagne, mit der so etwas in der Art angedacht war. Von spinn.design habe ich schon die nützliche Arca-Swiss-Bodenplatte mit den Ösen für 'ne Strippe. Die Tücher aus der Beigabe sind aber nicht jede. Ich denke, die Idee wurde von vielen aufgegriffen. So auch von Zielfoto, deren Lappen zur Beigabe bei meinem Fotohändler dienen. Wie auch immer. Die Tücher sind praktisch und ich hätte gern noch ein weiteres.

Allerdings kam alles anders. Am Bahnhof sind mir einige Kids in Cosplay-Verkleidung aufgefallen. Es stellt sich heraus, in Düsseldorf ist heute Japantag. Also habe ich vom ursprünglichen Plan abgesehen – so ein Lappen kann ich immer mal kaufen – und bin in den nächsten Zug nach Düsseldorf gesprungen.

In Düsseldorf angekommen, habe ich mich bei einsetzendem Regen auf den Weg zur Rheinwerft gemacht. Und wie sollte anders sein, noch bevor ich angekommen bin, hat der Regen deutlich nachgelegt. Jedes auch nur entfernt japanisch anmutenden Geschäft, auf meinem Weg, hatte Außenstände und hat etwas angeboten. Kleinigkeiten, Süßigkeiten, richtiges Essen. Leider im Regen.

Es war voll. Unglaublich voll! Mein letzter Besuch in Düsseldorf zum Japantag liegt schon einige Jahre zurück. Ich habe aber nicht das Gefühl, dass es schon immer so überlaufen war. Ist das eine Entwicklung der letzten Jahre?

Der Regen und meine etwas klammen Klamotten haben mir bedauerlicherweise etwas den Spaß verdorben und ich war nicht so lange dort.

Zur Feier des Tages habe ich meinen Hausstand ausgiebig vergrößert und mir ein neues Wasserglas angeschafft. 

Nach dem Ende der Dino-Wochen in Bochum sind die Saurier ja mal wieder ausgestorben. Aber offensichtlich hat es einen Überlebenden gegeben und der treibt nun auf dem Weihnachtsmarkt sein Unwesen.

Da der Husemannplatz nach wie vor eine Baustelle ist, ist ein Teil des Weihnachtsmarkts auf den Willy-Brand-platz vor dem Rathaus ausgewichen und dort steht auch das Ding herum.

Es ist blau, leider kein Zaubertrank aber dafür schmeckt es auch nicht. Bin froh, dass ich noch drei Dosen habe…

Die White Edition von diesem einen, recht bekannten Energy Drink. Wieso „white“ Edition? Ich hatte gehofft es sei irgendwie milchig-weiß oder so. Aber nein, es ist blau. Bin nicht nur vom Geschmack enttäuscht.

Als Kind musste ich mal einen Hustensaft einnehmen… – So würde ich bei so manchem Pu Erh Tee einen Post einleiten. Gushus bilden dabei eher eine Ausnahme. So auch dieser. Der Yiwu ist mild und nur wenig aufdringlich. Geschmack variiert mit den Aufgüssen von Steinobst zu einer weniger fruchtigen aber würzigeren Note.

Ich mag es, wenn ein Gushu so richtig fruchtig mit einem Aroma, das an Pflaumen erinnert anfängt. In 2017 hatte ich DEN Gushu gefunden. Natürlich nur für eine Ernte. Spätere Ernten waren wieder anders.

Der Tee wurde in Stücken geliefert, die vom Fladen abgebrochen worden sind. Also mussten die vor Verzehr erstmal zerpflückt werden, so dass man wieder die mehr oder weniger einzelnen Blätter zum Aufbrühen erhält. Sehr praktisch, wenn man ein wenig Hilfe hat.

Zubereitung (Gong Fu): 5 g auf 100 ml und bei ~100 °C für 5 bis 10 Sekunden ziehen lassen. Und das mit der Ziehzeit ist kein Flachs. Ich habe zwischendurch mal einen Aufguss aus Schusseligkeit gut 20 Sekunden ziehen lassen. Bitter!

So geht Weihnachtsbeleuchtung gerade noch.

Und wieder ist ein Monat vergangen.

Bis etwa Mitte des Monats habe ich mich noch mit der SARS-CoV-2 Infektion herumgeärgert. Entsprechend gedrückt war meine Stimmung und hoch der Ibu-Lysin-Konsum.

Geschlafen habe ich viel, aber leider ist das nich gleichzusetzen mit gut. In der Corona-Hälfte des Monats war mein Schlaf von haufigen Unterbrechungen gezeichnet. In der zweiten Hälfte hat sich das wieder normalisiert.

Während ich krank im Bett lag hatte ich nicht ununterbrochen mein Handy in der Hand um Firlefanz bei Amazon zu bestellen. Es waren über den ganzen Monat tatsächlich nur fünf Bestellungen.

Tee habe ich in diese Monat gar keinen bestellt. Aber Musik habe ich gekauft und zwar nicht wenig. CDs und Flacs. Verblüffend, dass es 2015 immer noch Alben gibt die nicht als Download verfügbar sind. Naja, anderen CDs kaufe ich obwohl es das Album als Download gibt, nur die meine CD Sammlung vollständig zu halten. Finde ich auch sehr angenehm, dass bei Bandcamp eine CD Album oft nur wenige Euro mehr kostet als ein Digital Album.

Konsum hielt sich zwar bei Amazon in Grenzen aber am BlackFriday Samstag habe ich mir ein Objektiv gegönnt. Allerdings war es nicht ermässigt. Mit Rabatt kaufen kann jeder. War wohl noch zu neun um von Nikon in ein Rabattprogramm aufgenommen zu werden. Ich hätte ein halbes Jahr warten können, aber dann ist halt auch ein halbes Jahr später. Memento Mori.

Arbeit war eher etwas schwierig. Etwas gehandicapt und antriebslos war ich nicht einen Tag im Büro und habe vollständig HomeOffice gemacht.

Ich habe erstaunlich regelmäßig gebloggt aber viel zu wenig fotografiert, da ich tatsächlich meinst zu Hause gewesen bin.

Wenn es darum geht Angewohnheiten zu entwicklen oder unliebsame abzulegen, würde ich den November mal als Reinfall bezeichnen.

Ach, man kann nie genug 50mm haben. OK, ich habe bei diesem kurz überlegt, da ich das Nikkor Z 50mm F1,8S schon habe. Das bezeichne ich gern als das langweiligste 50mm, weil es keine merkbaren Fehler hat und obendrein etwas zu scharf ist. Bei Landschaften oder etwas stilisierten Fotos ist ja das ganz praktisch aber im Alltag mag ich das nicht sonderlich. Es sind die kleinen Mängel, die Dinge besonders machen. Und das gilt auch für Fotos. Auch wenn es auf den ersten Blick bewußt sich sichtbar ist sind Fotos von Objektiven mit einem gewissen „Charakter“ doch etwas anderes.

In den nächsten Tagen werde ich sehen, ob sich das neue 50mm mit dem Voigtländer Nokton 58mm F1,4 SLII (S) messen kann. Am liebsten wäre mir das Nokton mit Autofokus und gleicher optischer Lösung. Aber, naja…

Ich habe angefangen die vebleibenden Arbeitstage in diesem Jahr runterzuzählen.

Ja, läuft alles super. Macht Spaß…